Si estás pensando en cocinar un buen pan para celíacos pero no sabes exactamente cómo realizarlo, siempre puedes anotarte a un curso para repostería de celíacos. La única diferencia que tendrá frente a otro tipo de cursos de cocina y de repostería es que las harinas que se usarán serán totalmente distintas.
Lo demás será totalmente igual, respetando tanto los procesos como métodos de cocinado, que harán que aprendas los pasos necesarios para tener bollería y pan fresco en tu casa, sin necesidad de ir a comprarlo todos los días.
Si estás pensando también en formar tu propio despacho de pan, no dejes de contemplar la idea de anotarte, ya que será la mejor manera de apostar por un servicio artesano y de calidad que aporte el mejor sabor y también la excelente calidad nutricional que se merecen tus clientes. Aprenderás a hacer pan en barra así como todo tipo de baguettes y hogazas de pan común al estilo leña.
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